2010年5月25日火曜日

アラスカ北緯70度だより(狩猟天国?)

一般ピープル用の記事ばかりで
なかなかこちら側に来られず、
(あちらで書けないことは、こちら側に来ます(笑))
本当に・・ご無沙汰しています。




現在、北緯70度、アラスカのノーススロープという
私の飛行機で30分もすれば北極海が見られるような場所にいます。

飛行機でしか来られない場所&いまはハンティングシーズンではないので
管理人以外は、人はいません。
(管理人さんは私を見て、去年の12月ぶりに人間を見たと喜んでいました)



この場所は、1970年代の石油掘削基地の名残で、
現在は、ハンティングや各種自然学術調査に訪れる人たちをケアする
キャンプ施設として成り立っています。
なんか南極越冬基地のようですが、もしかしたら
それより辺鄙な場所かもしれません。

上の写真のように5/22日に到着した時は、
ハードパックな雪で着陸もなかなか大変でしたが、
現在では、徐々に雪が融けだして春という感じです。

現在の気温は、ちょうど0度。
北海道の3月下旬を想像して頂ければいいかと思います。


ここに来たのは、ちょっとしたお仕事でなのですが
そんなことはどうでも良く(狩猟!!狩猟!!)
若輩ハンターの視点でどん欲に
いろいろとレポートしてゆきたいと思います。


まずは周囲の動物の濃さに驚きます。(これは空撮カリブー)
ここは、極北ツンドラ地帯で何もない貧弱な土地だと思ってしまいますが、
それは大間違いで、ありとあらゆる生命が咲き乱れている
そんな感じがします。

そこら辺を散歩すると・・・

雷鳥
(Willow Ptarmigan, カラフトライチョウ)
→たぶん・・そのうち調べます要参照


ガン


北極ジリスのマージ君
(これは撃ちません)


その他、オオカミ、グリズリーも多数
(らしい・・がこれは撮影が容易ではありません)


管理人のスーザンさんと私の二人っきりのこのキャンプで
動物に関する様々なお話しを聞いていますので
それを今後、紹介してゆきたいと思います。
(凄い話ばかり!!!)

2010年4月28日水曜日

熊は、右利き?左利き?

いつの間にか、アラスカに到着しました。


本当に慌ただしくUPがままならぬところが、
いろいろと手を付けている人間の悲しさ・・・

更新が鈍くてすみません。



さて、

熊は、右利きか?左利きか?


昨年の熊撃ちの話を聞いていたら、


熊の右手はウマイ。



という話を聞いた覚えがあります。
なぜか?と聞くと、


熊は右利きだから。



と言う答えが帰ってきました。



そして、いまアラスカにいますが、
滞在先の友人宅に「熊の左手」が冷凍保存されているらしく、

なぜ?

と聞いてみました。


すると、


熊は左利きだから。




うーん、熊はどっち利きなんでしょう?


佐藤さん教えて下さい。

from アラスカ

2010年4月7日水曜日

最近の・・・

最近、忙しすぎてこのブログ更新もままならぬ・・
と思っていると、

社長が、いつのまにか登場しているではありませんか!




「狩猟は、アウトドアの総合格闘技」
http://www.northstyle.jp/features/detail.asp?id=27


ご無沙汰していてすみませ〜ん。


私のアラスカ行きも近くなってきて
あたふた状態、、、今月中には遊びに行きますね!

2010年3月8日月曜日

ブッシュパイロットの仕留めたエゾシカの味





このたび

Nifty デイリーポータルにて


ブッシュパイロットの仕留めたエゾシカの味
http://portal.nifty.com/2010/03/01/c/


として紹介していただきました。

正確には、

ハンティングネット社長と弟子が仕留めた〜
となるのです。
(ハンティングネット社長、佐藤さんありがとうございました)








さて、現在の私は、今年の計画や写真など・・・・
まだ言えないですが、
アラスカ関係の準備で
山に行けない毎日をおくっています。


しかし佐藤さんは、
なにやらいろいろと活動されているようで。
うらやましい・・・


本業はアラスカやっておけ。
と言うことなのでしょうか

それだけ北海道って魅力的。(爆


では、また追っていろいろと
ご報告します。

2010年2月18日木曜日

「エゾ鹿ディナーを食べながらアラスカ報告会を聞く会」


ご報告が遅れました。

実は、2月12日(金)に
東京目白で
「エゾ鹿ディナーを食べながらアラスカ報告会を聞く会」

というものをやってきました。


会の趣旨は、

エゾ鹿を命を頂きながら、
アラスカの自然を感じていただく

というかなり強引なもの?
いやいや、つながりはある・・・かな。


アラスカ

自給自足

狩猟

エゾ鹿

ジビエ料理


要するに
旨いジビエを食べてもらおうという
今後のためのテストケースでもあるわけです。




この報告会ですが、
40人という数多くの参加者の皆様のおかげで
盛大においしく(笑)大成功でした!
写真を見ながら、ご報告します。

これは目白駅前、会場外観
Soil Cafeは良い雰囲気のお店です)



お店に入ると、こんな感じです。



会が始まると、もう賑やか!
いろいろな方と
アラスカや北海道のお話しが出来ました。


あと
2009年のアラスカ飛行報告も
1時間ほど行いました。

みなさん全員、注目して聞いて下さり
話し手としては、本当に嬉しかったです。

本日のエゾ鹿はどこから獲ってきたのか?
そこら辺も、しっかりと解説させてもらいました。

そして、bettyさんの司会っぷりも
素晴らしかった、多謝!
そして



エゾシカ料理!!
私と師匠の佐藤さんが獲ったエゾシカを
シェフの栗田さんが調理してくれました

丸ごと1頭持ってきてくれた
佐藤さんには感謝!!



エゾ鹿肉のテリーヌ
(ソフト食感な味わい)


エゾ鹿レバーのグリル(中央)
エゾ鹿ハツのロースト(右)
エゾ鹿タンのコンフィ(左)
(ワイルド感と柔らかさが絶妙・・ビールが!!!)
みなさん臓物の旨さに驚いていました。


エゾ鹿ロースのロースト
(メープル赤ワインソース)
鹿ロースの美味しい舌触り、一晩寝ても忘れていない!
(bettyさん談)


エゾ鹿肉とキノコのボロネーゼ
(かなり減っている→私は食べられませんでした)


みなさん、競うように
エゾ鹿・ジビエ料理を食べておられました。


あの森で出会ったエゾ鹿が
北海道から津軽海峡を越えて
見たこともない上品な料理として
東京の皆様の胃袋に入ったかと思うと、
感無量な感じです。


命の輪廻を少しでも感じていただければと、思って
企画したディナー&報告会でしたが
参加者の皆様、感激しておられた様子です。



またどこかで
こういう企画をやってみたいですね。

最後に、

美味なるピンツノ鹿を1頭!
寄贈していただいた佐藤さん、
本当にありがとうございました。





2010年2月2日火曜日

ハンティングネット謹製「シカ笛」

ハンティングネット謹製「シカ笛」


最近、狩猟にいけなくて悶々としています。
週末は、シカではなく知る人ぞ知るオコタンペ湖で
ヒメマスの刺身と天ぷらを食べながら
酒を呑んで、満月を拝んできました。

月曜日に、ハンティングネットさんを訪ねて、
2月12日に行う予定のエゾシカパーティー
もといアラスカ報告会&ディナー用に出す
佐藤さん寄贈のエゾシカを視察してきました。

ナイスサイズのピンツノは
最高のプレゼントです、佐藤社長ありがとうです!
イタリアンシェフも、気合い入ってます。

そして今週末は、自分でも出猟予定。
ゾンメル履いて、えっこら行ってきます。

写真は、月曜日に買った

ハンティングネット謹製「シカ笛」

これで、シカの足を止めて
バンバン獲っている社長を見ている私としては、即買いです。

笛を吹くと、
まるでDIOのスタンドのように
一瞬時間をとめてパンチをウラァ!と打ち込む、
そんな爽快感でしょうか。


あと、お店にこっそり、道産オニグルミを使った
ゾンメルスキーのレプリカ、ありました。

無類のスキー好きな私は、そのまま
持って帰ろうとしましたが、お金を払わなければダメな様子。
ハンティングネットさん、たまにこういう
面白いモノがおいてあるんですよねぇ。




2010年1月21日木曜日

日刊スポーツNorthstyleに登場

私事ではありますが・・・ちょっと自己紹介を。




日刊スポーツが主催するNorthstyleに掲載されました。 
まだ私は未確認ですが、北海道版の日刊スポーツにも
掲載されているようですので、北海道の方は確認してみて下さい。
 また、このNorthstyleには、
  私のページもあり、ブログや動画、写真を掲載しています。
比較的北海道に特化した内容にしますので、
 ぜひちょくちょく訪ねてみて下さい。
ちなみに狩猟のことは、載っていません(爆)


うまく行かない人は、こちらからも記事を見られます

しかし、TOPページの面々はすごいですねぇ。
須藤元気さんって網走に移住されたんですね。
あの格闘スタイルは格好良かった!