ダチョウは喰ったらうまいのか？

ダチョウである。

こやつの正体は、、、これ。

 羊蹄山をバックに。

 タマゴが超でかい。

ちょうど、我々が視察に行った時、ダチョウ様が卵を産んでいて、

地面に「ぼろっ」とでかいタマゴが放置されていた。

それを農場の人が、採りに来た時に色々と聞いてみた。

「ダチョウって美味いんですかね？」

A：ウマイですよ、脂肪が少なくって赤みの肉です。

「ダチョウジビエはしないんですか？」

A：ええ、それでやってゆこうと思ったんですけど、

ダチョウの屠殺場がないんですよ。

前は阿寒にあったんですけどね・・

なるほどー！

家畜扱い＝屠殺場が必要

エゾ鹿とは違うようです。

それにしても今日は

大変カラッとしたニセコエリアでした！